Estevia
¿Qué consideramos Estevia?
En el registro comercial y encuestas del INE
- Cultivo de otras plantas perennes
- Elaboración de productos alimenticios n.c.p.
- Fabricación de otras sustancias químicas básicas n.c.p.
En la Encuesta de Empresas del Banco Mundial
- Cultivo de otras plantas perennes
- Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p.
- Fabricación de sustancias químicas básicas
En registros de crédito
- cultivos sacarinos
- elaboracion de productos alimenticios ncp
- fabricacion de sustancias quimicas basicas
En registros de comercio internacional
- Vegetable products (including unroasted chicory roots, chicorium intybus sativum variety): n.e.s. in chapter 12, fresh or dried, ground or unground, primarily for human consumption
- Vegetable saps and extracts: n.e.s. in item no. 1302.1
- Glycosides: natural or reproduced by synthesis, other than rutoside (rutin) and its derivatives
Lo más importante
- Hojas, extracto simple y extracto refinado de estevia son productos distintos. Esa distinción importa porque sitúa productos con distintos grados de elaboración y mercados separados.
- Bolivia comercia productos de categorías que también abarcan otras materias primas. En 2024, los productos vegetales no especificados exportaron USD 526 mil, mientras los extractos vegetales importaron USD 747 mil y los glucósidos USD 166 mil.
- Se registraron más cultivadores de otras plantas perennes. Existen seis empresas activas registradas de cultivo de otras plantas perennes en 2024, distribuidas entre Santa Cruz, La Paz y Cochabamba. Se registraron por primera vez cuatro empresas de esa actividad en 2015 a 2019 y nueve en 2020 a 2024.
- Bolivia exportó menos productos vegetales e importó más extractos y glucósidos. Disminuyeron las exportaciones de productos vegetales considerados, mientras aumentaron las importaciones de extractos y glucósidos.
Cifras clave
| Aspecto | Cifras | Mensaje |
|---|---|---|
| Otros productos vegetales para consumo humano | USD 1,04 millones exportados en 2019 y USD 526 mil en 2024 | La categoría relacionada con hojas perdió cerca de la mitad del valor exportado. |
| Extractos vegetales no especificados | USD 747 mil importados y USD 4 mil exportados en 2024 | Hay un mercado importador de extractos, con pocas ventas externas bolivianas. |
| Otros glucósidos | USD 166 mil importados en 2024, frente a USD 27 mil en 2019 | Aumentaron las compras externas de esta categoría relacionada con extractos refinados. |
| Cultivo de otras plantas perennes | Seis empresas activas registradas en 2024, tres en Santa Cruz, dos en La Paz y una en Cochabamba | Existen pocos cultivadores registrados de esta actividad. |
| Empresas registradas por primera vez de otras plantas perennes | Cuatro en 2015 a 2019 y nueve en 2020 a 2024 | Se registraron más empresas de esta actividad. |
Condiciones de desarrollo
Mercado
Las hojas de estevia, el extracto simple y el extracto refinado corresponden a formas distintas de comercialización. La preparación del producto cambia su ubicación comercial, por lo que sus mercados deben examinarse por separado.
La categoría de otros productos vegetales para consumo humano exportó USD 526 mil en 2024, frente a USD 1,04 millones en 2019. Brasil recibió USD 367 mil, cerca del 70 % de las ventas recientes. Reino Unido compró USD 53 mil, Hong Kong USD 44 mil y Japón USD 28 mil. El principal destino tuvo un peso considerable dentro de un flujo exportador que disminuyó.
Los extractos vegetales no especificados registraron importaciones de USD 747 mil en 2024, frente a USD 429 mil en 2019. Sus exportaciones bajaron de USD 8 mil a USD 4 mil. Los otros glucósidos importados aumentaron de USD 27 mil a USD 166 mil entre los mismos años, mientras sus exportaciones de 2024 fueron nulas.
Estas categorías muestran mercados distintos alrededor de las formas elaboradas. Las compras externas de extractos y glucósidos aumentaron, pero las ventas de productos vegetales al exterior disminuyeron. La trayectoria comercial ofrece referencias diferentes para examinar hojas y productos procesados.
Base productiva
Existen seis empresas activas registradas de cultivo de otras plantas perennes en 2024. Santa Cruz tenía tres, La Paz dos y Cochabamba una. La presencia formal de esta actividad agrícola relacionada es pequeña y está distribuida entre esos tres departamentos.
Se registraron más empresas por primera vez: de cuatro en 2015 a 2019 a nueve en 2020 a 2024. Se registraron más cultivadores de otras plantas perennes, aunque siguen siendo pocos.
Aprendizaje y expansión
La principal señal empresarial disponible es el aumento de empresas registradas por primera vez de otras plantas perennes. En el comercio, en cambio, el crecimiento se sitúa en las compras externas de extractos y glucósidos, mientras disminuyeron las ventas externas de los productos vegetales considerados.
Para examinar el desarrollo de la estevia, la distinción entre hojas, extracto simple y refinado permite precisar qué producto se busca vender. Los mercados relacionados presentan tamaños y trayectorias diferentes, y las formas elaboradas enfrentan proveedores extranjeros con presencia comercial.
Situación estratégica
Fortalezas y Oportunidades
- Definir el derivado antes de comprometer inversión. Las importaciones de la categoría de glucósidos aumentaron de 0,9 a 4,8 toneladas entre 2019 y 2024, mientras las de otros extractos vegetales bajaron de 51,7 a 17,6 toneladas. Son mercados relacionados con formas distintas de la estevia y abarcan otros productos. Una iniciativa puede usar esa diferencia para investigar compradores del derivado específico y ensayar ventas antes de ampliar cultivo o extracción.