Totaí y palmas oleíferas
¿Qué consideramos Totaí y palmas oleíferas?
En el registro comercial y encuestas del INE
- Cultivo de frutos oleaginosos
- Elaboración de aceites vegetales
- Producción de tortas y otros productos residuales de la elaboración de aceite
- Aprovechamiento de productos forestales no maderables
En la Encuesta de Empresas del Banco Mundial
- Cultivo de frutos oleaginosos
- Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal
- Recolección de productos forestales distintos de la madera
En registros de crédito
- cultivo de oleaginosas
- elaboracion de aceites y grasas vegetales sin refinar y subproductos
- elaboracion de aceites y grasas vegetales refinadas y subproductos
- preparacion de tortas y produccion de harinas y productos residuales de la produccion de aceite
- recoleccion de productos forestales silvestres
En registros de comercio internacional
- Oleaginous fruits: palm nuts and kernels, whether or not broken
- Vegetable oils: palm oil and its fractions, crude, not chemically modified
- Vegetable oils: palm oil and its fractions, other than crude, whether or not refined, but not chemically modified
- Vegetable oils: palm kernel or babassu oil and their fractions, crude, not chemically modified
- Vegetable oils: palm kernel or babassu oil and their fractions, other than crude, whether or not refined, but not chemically modified
- Oil-cake and other solid residues: whether or not ground or in the form of pellets, resulting from the extraction of palm nuts or kernels oils
- Vegetable fats and oils and their fractions: fixed, n.e.s. in heading no. 1515, whether or not refined, but not chemically modified
- Oil-cake and other solid residues: whether or not ground or in the form of pellets, resulting from the extraction of oils, n.e.s. in heading no. 2306
- Nuts, edible: coconuts, fresh or dried, whether or not shelled or peeled
- Vegetable oils: coconut (copra) oil and its fractions, crude, not chemically modified
- Vegetable oils: coconut (copra) oil and its fractions, other than crude, whether or not refined, but not chemically modified
- Oil-cake and other solid residues: whether or not ground or in the form of pellets, resulting from the extraction of coconut or copra seed oils
Lo más importante
- Este perfil distingue varias palmas y aceites mediante categorías relacionadas. Las cifras comerciales siguientes distinguen aceite de palma, palmiste o babasú y coco, mientras los registros empresariales describen actividades más amplias de cultivo y elaboración de aceites.
- Bolivia importó más aceite de palma, tanto en valor como en toneladas. Bolivia importó USD 3,15 millones de aceite de palma en 2024, frente a USD 2,16 millones en 2019. Las toneladas compradas se duplicaron, de 1.045 a 2.112, mostrando una expansión del mercado importador.
- Existen más fabricantes de aceites que cultivadores de frutos oleaginosos registrados. La elaboración de aceites y grasas tenía 33 empresas activas registradas en 2024 y más empresas registradas por primera vez entre 2020 y 2024 que entre 2015 y 2019. Existen muchos menos cultivadores de frutos oleaginosos registrados: cuatro empresas activas.
- Bolivia importa cantidades diferentes de aceites de palmiste, babasú y coco. El aceite de palmiste o babasú tuvo importaciones de USD 737 mil en 2024. Los aceites de coco sumaron USD 113 mil. Son mercados distintos, con escalas comerciales diferentes.
Cifras clave
| Aspecto | Cifras | Mensaje |
|---|---|---|
| Aceite de palma | USD 3,15 millones y 2.112 toneladas importadas en 2024 | Las compras externas aumentaron en valor y cantidad desde 2019. |
| Exportaciones de aceite de palma | USD 62 mil en 2024 | La presencia exportadora es pequeña frente a las compras externas. |
| Aceite de palmiste o babasú | USD 737 mil importados en 2024 | Es otro mercado importador concreto de aceites de palmas. |
| Aceites de coco | USD 113 mil importados en 2024 | Tienen una escala de compras menor que los otros aceites considerados. |
| Cultivo de frutos oleaginosos | Cuatro empresas activas registradas en 2024, tres en Santa Cruz y una en La Paz | Existen pocos cultivadores registrados. |
| Elaboración de aceites y grasas vegetales y animales | 33 empresas activas en 2024 y empresas registradas por primera vez que pasaron de 17 a 26 entre los quinquenios 2015 a 2019 y 2020 a 2024 | Existen más fabricantes que cultivadores registrados y se registraron más fabricantes. |
Condiciones de desarrollo
Mercado
El aceite de palma muestra un mercado importador en expansión. Bolivia compró USD 2,16 millones en 2019 y USD 3,15 millones en 2024, un aumento de 46 %. Las cantidades aumentaron todavía más, de 1.045 a 2.112 toneladas. El crecimiento de las compras externas aparece tanto en valor como en volumen.
Las importaciones de 2024 correspondieron a aceite de palma distinto del crudo. Las exportaciones sumaron USD 62 mil, con USD 44 mil de aceite crudo y USD 18 mil de otras presentaciones. Esta composición permite distinguir el producto importado de las pequeñas ventas externas de aceite de palma.
El aceite de palmiste o babasú distinto del crudo tuvo compras externas de USD 737 mil. Sus exportaciones fueron prácticamente nulas. Los aceites de coco importados sumaron USD 113 mil, mientras el coco como fruto registró USD 336 mil en importaciones y USD 11 mil en exportaciones.
Los distintos aceites tienen mercados identificables, pero de tamaños diferentes. El de palma reúne las mayores compras externas, seguido por palmiste o babasú y, con una escala menor, los aceites de coco. Esas diferencias ayudan a situar productos y presentaciones concretas al examinar posibilidades de venta.
Base productiva
Existen cuatro empresas activas registradas de cultivo de frutos oleaginosos en 2024, tres en Santa Cruz y una en La Paz. La elaboración de aceites y grasas vegetales y animales contaba con 33, distribuidas principalmente entre Santa Cruz, con 19, Cochabamba, con siete, y Tarija, con cuatro.
La fabricación amplia de aceites tiene una presencia empresarial mayor que el cultivo registrado de frutos oleaginosos. Estos tres departamentos reúnen la mayoría de los fabricantes de aceites y grasas registrados.
Existen 11 empresas activas de recolección de productos forestales distintos de la madera, cinco en Santa Cruz, tres en Beni, dos en Chuquisaca y una en Pando. Estas empresas recolectan productos forestales, una actividad distinta del cultivo de frutos oleaginosos y la fabricación de aceites.
Aprendizaje y expansión
Se registraron más empresas de elaboración de aceites y grasas por primera vez: de 17 en 2015 a 2019 a 26 en 2020 a 2024. En cultivo de frutos oleaginosos se mantuvieron en cuatro en ambos quinquenios. En recolección forestal aumentaron de 13 a 23.
Se registraron más fabricantes de aceites y recolectores, mientras se registraban pocos cultivadores de frutos oleaginosos. Al mismo tiempo, las importaciones de aceite de palma crecieron en cantidad.
Situación estratégica
Fortalezas y Oportunidades
- Definir el aceite antes de ampliar la producción. Bolivia duplicó las toneladas importadas de aceite de palma entre 2019 y 2024, pero compró aceite elaborado y no aceite crudo. Para desarrollar totaí u otras palmas, el primer trabajo comercial es precisar qué aceite y presentación necesitan los compradores y ensayar la oferta correspondiente. La experiencia importadora muestra un mercado concreto, pero no garantiza que aceites de distintas especies o grados de elaboración puedan sustituirse.